日別アーカイブ: 2019年5月7日

町歩きをしていたら、いい時間。 予約していた「青柳」へ。 熊本城下にあり、肥後藩の復刻料理で知られているお店。 八寸で、まず珍しいものばかり。 一文字のぐるぐる(わけぎや細ねぎをぐるぐる巻いたもの) 豆腐の味噌付けに塩納 … 続きを読む →

電車通に面して、肥後象嵌の「光助」というお店があった。 400年の伝統があるらしい。 連休でなのか、閉まっていた。 肥後象嵌は、煙管や銃身、刀翼などに使用され武家文化を継承してきた。 またもや、熊本の歴史。

電車通に出ようと歩いていたら、堂々とした造りの建物。 「吉田松花堂」という薬屋さん。 初代がシーボルトに学び、170年、健胃強心薬を作り続けているとか。 長崎次郎書店と同様、熊本の歴史を知る。

路面電車に乗って、お目当ての「長崎次郎書店」へ。 明治7年創業し、大正13年に建設された店舗は登録有形文化財である。 閉店していた時もあったが、本のチョイスやレイアウト.雑貨やギャラリー.2階にカフェも併設して、平成26 … 続きを読む →

熊本に着いて目指したのは「珈琲アロー」 なんでも伝説の喫茶店らしい。 珈琲好きや喫茶店を営む人にとっては、行っておきたいお店とか。 相棒は、地元の人に案内されてから何度も訪れている。 さて、その伝説とは？ 珈琲ルンバで歌 … 続きを読む →