2月 2011 の話題履歴

ドミニク・ローホーの新刊が出ていたので読んだ。
今回のは「シンプルリスト」というもの。
日常で思いつくリストを書き出す奨めの書である。
それは現在形のすぐ実行できるものから、近い将来、そして長いスハンでの計画や夢。
その為にたっぷり書けるノートを用意せよとー。

片付けなくてはならない用事はカレンダー、気がついた事は手帳にメモしている。
しかし、リストという観念とは少し違う。
達成できた事項を線で消す快感。わかるな。
夢も書いたり口に出すことによって実現するものね。

2011年2月28日月曜日 | chako |

弘法さんに行った帰り、（みやこみち）の「マールブランシュ」で一休み。
いつも混んでいるが、今日はすっと入れた。
春らしいケーキにうきうき。
少しづつ暖かくなってきて、ホッとする。
いつまでも寒かっただけに、喜びもひとしお。
これから、ピンクのスィーツに心ときめく。

（みやこみち）のマールブランシュは、和テイストの店舗である。
お茶や紅茶は、大きな急須で出してくれる。
さし湯も頼めて、飲みきれない程の量がある。
インテリアもジャパニーズモダンで、観光客に喜ばれそう。

2011年2月21日月曜日 | chako |

テレビのドキュメンタリーを見ていたら、聞き覚えのある名前「太陽酒蔵」
そうだ。やっぱり！明石の蔵である。
「三人の蔵」というタイトルにある通り、夫妻と若い弟子が蔵を守る。
酒の仕込みから新酒が出来上がるまでを淡々と追う。

震災によって取引先が激減し、多額の負債を背負った事。
東京の業者が入り込み、やがてはマンション計画にまで発展した事。
震災前は多くの杜氏を雇いいれていたが、今は三人だけで酒造りしている事。
ヘエー、知らなかった。

終盤「新酒を飲む会」の様子が写し出されていた。
そうそう、私もこの集まりに参加した事あったんだと思いだした。
この日ばかりは、三人の顔も笑顔に溢れている。
懐かしいなー。
まだまだ返済に大変だというが、どうか、頑張って！

2011年2月17日木曜日 | chako |

ランチを食べた後、この近くに新しいベーカリーが出来ているのを思い出した。
天王町にある「ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク」

モダンでかわいらしいドイツパンの専門店。
ライ麦パンやプレッシェルなどを買って帰った。
美味しい！特にプレッシェルは、今までで一番くらいに。
店主の女性がドイツでマイスター資格を得て開いたお店という。

昔、神戸の「フロインドリーブ」が好きでよく買いに行っていたが、震災で全壊した。
別の場所に再建したのだが、なんだか足が遠のいてしまった。
やはり、北野坂にあってこその気がしてー。
久しぶりに美味しいドイツパンに出会った。
女性が作っているからか、とてもやさしい味がする。

2011年2月13日日曜日 | chako |

岡崎にやって来た。
美術館に行くつもりだったが、出足が遅くなり本日は諦める。
せっかくなので「グリル小宝」でお昼にする。

2時半というのに、満席で前に一組並んでいる。
客の半分はオムライス（ここの名物）を食べている。
オムライス大盛の、半端じゃない大きさにびっくり！
前の男子が註文したのだ。

今日はランチにした。
トンカツ・ハンバーグ・海老フライなどにサラダ・スパゲティー（ケチャップ味）
確かに美味しいが、このボリュームは私にはきつい。
ライスを半分にしてもらっていたが、それでもやっとの思い。
そして、このお値段は…。普段使いにはできないな。

2011年2月13日日曜日 | chako |

今日Ｙさんとランチに行ったのは、寺町通松原下ルの「オステリア ヴェント」
こじんまりとした隠れ家みたいなお店。

ブルスケッタは鶏の白肝を乗せたもの。食べたことのない味。
前菜も、一ひねりしている。
そして、手打ちパスタ。どれも美味しい！
丁寧なお仕事されてるなと感心した。
又来たいお店。

2011年2月 7日月曜日 | chako |

この時期、デパートではバレンタイン商戦で沸き返っている。
女子達の熱気は、年々激しさを増しているようだ。
こんな商戦に乗ってるなんてばからしいと侮るなかれ。
この時しか手に入らないチョコが一同に並ぶなんてワクワクする。

お店ごとに、毎年イチ押しのブランドを打ち出している。
私は伊勢丹が好き。ショコラティエ本人が来ている数もブランドの新しさも。
昨年、とても気に入ったフランク、ケストナーを今年もと思いやって来たら、御本人がいらした。

スタイリッシュなチョコそのままな方である。
「昨年求めて、とても気に入り、今年も来ました」て言ったら、サインをして握手していただいた。
断じてミーハーではない。
若くして、高い技術とセンスをお持ちな彼に敬意を抱いているのだ。

2011年2月 5日土曜日 | chako |