日別アーカイブ: 2018年5月6日

ムツゴロウとワラスボの刺身とあげまき

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佐賀の味

さて、夜は「蔵」という居酒屋さんへ。 地元名物を出してくれると評判のお店らしい。 まず、ムツゴロウとワラスボ(細長くエイリアンのような顔、干すと味が凝縮して美味しいとか)の刺身。 どちらも泥の多い干潟に暮らしている。 み … 続きを読む

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伝統的建築物群保存地区

浜宿は、酒蔵だけでなく、魚市場や醤油醸造所などが軒を連ねていた。 今はその役割を終え、閉まっている所や他の用途に使われているなどしている所も多い。 佐賀県の建築の特徴的な(クド造りー茅葺屋根の建築も点在しているが、荒れて … 続きを読む

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酒蔵巡り

神社から歩いて、備前浜宿へ。 江戸時代に長崎街道の宿場町、又、有明海を望む港町として形作られた街並みである。 酒蔵通りは、様々な酒蔵が並び、蔵の見物や試飲ができる。 佐賀の日本酒の中でお酒飲みには垂涎ものなのが(鍋島)だ … 続きを読む

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佐賀へ

さて、昨日は、小倉から普通列車を乗り継ぎ、のんびりと佐賀へ。 はるばるとやって来た未踏の地である。 まず向かったのは、祐徳稲荷神社。 壮大な規模の清水の舞台を思わせる造りに驚く。 神社でこのような形態は初めてだ。 奥の院 … 続きを読む

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